Японский ресторан Nobu завоевывает Будапешт
Международная сеть Nobu вскоре пополнится еще одним рестораном. Он откроется в начале сентября этого года в венгерской столице Будапешт. Здание отеля Kempinski Corvinus, где будет располагаться ресторан, находится в историческом центре Пешта, в окружении достопримечательностей.
Шеф-повар будущего ресторана Ллойд Робертс говорит, что японская кухня мало известна в Венгрии и не пользуется популярностью. Новый ресторан Nobu должен исправить это положение. Чтобы выяснить предпочтения клиентов и скорректировать меню, в течение августа Nobu будет принимать посетителей в тестовом режиме. В начале осени в Будапешт приедет Роберт де Ниро, являющийся одним из владельцев ресторанной сети. Он будет присутствовать на торжественном открытии, после которого все желающие смогут отведать оригинальную кухню Nobu, основанную на смешении японских и южноамериканских рецептов.
Ресторанная сеть названа именем своего основателя и совладельца, шеф-повара Нобу Мацухиса. На нынешний день насчитывается более 20 ресторанов Nobu в разных странах мира. Они славятся прекрасным сервисом и высоким качеством кухни. За это некоторые из них удостоены звезд Michelin.