Современная и традиционная музыка Мадагаскара, в основном, вращается вокруг танцевальных ритмов Индонезии и некоторых африканских стран, например, Кении. Эти танцы исполняются под аккомпанемент флейты, свистульки и валихи, уникального 28-струнного инструмента, звучание которого напоминает арфу. Популярны и другие инструменты, такие как: локанга воатаво или кордофон, и несколько видов гитары, включая кабуси. Ваки соава, ритмичный стиль пения, сопровождается хлопками в ладоши. Самым известным музыкантом на Мадагаскаре является Поль Берт Рахасиманана, который развил собственный музыкальный стиль, в котором он развивает темы любви, потери и надежды. Региональный город Фианарантсоа за последние годы развился в поэтическую столицу острова и несколько современных поэтов и писателей живут и работают здесь. С 1930-х гг. здесь стал развиваться стиль кабари. Основы кабари часто используются на политических собраниях, когда каждый человек выступал в свою очередь. В итоге он развился до формы общественного развлечения. Кабари является неотъемлемой частью хира гаси, популярных представлений, включающих в себя музыку, танцы и декламацию стихов и историй; они часто проходят по воскресеньям в Тане. Хотя на Мадагаскаре одна культура и один язык, но на самом деле малагасийцы разделяются на 18 кланов, границы чьих владений определяются границами старых королевств и этническими характеристиками. В основном малагасийцы – потомки смешанных браков, но некоторые люди, такие как люди из клана Мерина, живущие в окрестностях Антананариву, имеют индонезийские корни, а Везо, живущие на юго-западе страны имеют африканское происхождение, и, соответственно, черную кожу. Несмотря на то, что французский считается официальным языком, малагасийских тоже широко распространен. Он принадлежит к австронезийской группе языков, в которую входят индонезийский и многие полинезийские языки, и он имеет много общего с языком южного Борнео. Но в этом языке много слов заимствованных из арабского, французского, английского и некоторых африканских языков. Около 50% малагасийцев последователи традиционной религии, даже христиане, которых здесь около 41% населения, иногда выполняют традиционные местные обряды. Малагасийцы почитают мертвых и придают загробной жизни большую важность; мертвые играют большую роль в жизни живущих, что редко можно увидеть в других культурах. Присутствующие на похоронах выполняют определенные обряды, чтобы не рассердить мертвых. Одним из самых важных ритуалов является фамадихана – превращение костей, когда мертвы выкапываются, повторено захораниваются с большими подарками и в новых саванах. В стране есть несколько мусульманских сообществ, и мусульмане составляют 7% населения. Доминирующим элементом любого мадагаскарского блюда является вари или рис. Roadside canteens normally offer a big plate of rice with a few tidbits to garnish it, such as beef, fish or poultry. Кроме риса малагасийцы любят романзаву (тушеные овощи или мясо) и равитото (тушеную свинину с маниокой). Многие блюда дополняются ачардом, горячи, соленым, растительным соусом с карри. На побережье можно уделить много внимания морепродуктам, но главное богатство острова – его фрукты: бананы, ананасы, личи и манго. Благодаря французам, на острове кофе больше любят, чем чай. Здесь также варят неплохое пиво. В окрестностях Амбалавао и Фианарантсоа производятся хорошие вина, включая вино серого цвета под названием грис. Здесь же выпускают виски. Здесь есть и оригинальные спиртные напитки, такие как: тоака граси – ром, сделанный из риса и сахарного тростника; трембо – кокосовый пунш; литчель – алкогольный напиток из личей; и ром высшей очистки – рома.